Domowe burgery wołowe

Przepis z kategorii Mięso mielone, Wołowina 25 sty 2014 dyskusja 1 drukuj przepis

Domowe burgery nie mają sobie równych. Mamy w nich wpływ na wszystko, na smak, wielkość, dodatki. Podstawą jest dobra soczysta wołowina, świeże warzywa i pyszna domowa bułka do hamburgerów.

Składniki (6 burgerów)

  • 6 bułek do hamburgerów
  • 500 g mięsa wołowego
  • 3 czerwone cebule
  • kilka listków sałaty
  • kilka pomidorów koktajlowych lub zwykłych
  • kilka korniszonów
  • 6 plasterków surowego lub wędzonego boczku
  • sól, pieprz

Sos

  • 5 łyżek majonezu
  • 3 łyżki ketchupu
  • 4 łyżki sosu worcestershire
  • 4 łyżki drobno posiekanych korniszonów

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania sosu. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, ewentualnie możemy doprawić sos solą i pieprzem. Odstawiamy go do lodówki.

Mięso mielimy, dodajemy posiekaną drobno czerwoną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem i formujemy 6 jednakowych burgerów. Patelnię grillową rozgrzewamy i smażymy na niej kotlety po 2 minuty z każdej strony. Odkładamy je na bok i przykrywamy folią aluminiową. Burgery możemy również przygotować w piekarniku.

Cebulę kroimy w plasterki i smażymy również, najlepiej jednocześnie z plasterkami boczku.

Inną patelnię rozgrzewamy. Bułki przecinamy na pół i podpiekamy przez 2 minuty na gorącej patelni. Każdą połówkę bułki smarujemy sosem, układamy liść sałaty, następnie kładziemy mięso, sos, grillowaną cebulkę, plasterki korniszonów, pomidora oraz boczek i ponownie sałatę. Przykrywamy drugą połówką bułki. Podajemy natychmiast. Smacznego 🙂

Domowe burgery wołowe
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone, Wołowina. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Domowe burgery wołowe

28 sty 2014 o 22:13 Kasiaa komentuje

Jutro będę robić, dodam sałatę roszponkę 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.